運営者・会社情報

株式会社ACADELI　代表取締役齋藤 圭吾

IT・デジタル領域で、サービスや業務の設計に携わってきました。その経験を、食の背景を記事やイベント、デジタルサービスとして継続的に届ける仕組みづくりへ生かしています。料理や生産の専門家として語るのではなく、つくり手や料理人から学び、それぞれの知見が正確に伝わる場を編集することを役割としています。

東京農村の理事として拠点運営に関わるとともに、同所をACADELIの活動拠点の一つとし、料理人、生産者、食に関心を持つ人が出会う交流の場として、イベントを企画・開催しています。