TRIP 01
FIRST VISIT / AMA
北見洋樹さんに聞く、海士町の旅。
海士町を訪れた北見洋樹さんに、旅先での出会いや関わり方について聞きました。
この旅から生まれた記事へ ↗
FEATURE 01 / AMA & OKI, SHIMANE海士町を、
海士町を、
旅と食からたどる
THIS FEATURE, SO FAR
- 2
- TRIPS
海士町への旅 - 2
- EVENTS
東京で開いた会 - 5
- LONG READS
noteの長文 - 4+
- RECORDS
写真の記録
OUR QUESTION
塩をつくる仕事から、
島で暮らす人の話へ。
塩の仕事場、島で暮らす人、旅路で出会った酒。海士町に関わる写真や記事、食を囲む会をまとめています。
01 / JOURNEYS
海士町を訪ねた記録と、
旅人の言葉。
4日間の写真記録と、海士町を訪れた人へのインタビュー。それぞれの見方をたどります。
TRIP 01
TRIP 02
17–20 APR 2026 / TOTTORI → AMA
海士町を訪ねた4日間。
鳥取から海士町へ。塩の仕事場、知夫里島の風景、帰り道の境港を写真でたどります。
FIELD LOGで旅をたどる →02 / EDITORIAL LENSES
同じ記録を、
別の切り口から見る。
塩、人の暮らし、食を囲む会。気になるところからご覧ください。
SALT / SEA / CRAFT
塩から見る。
PHOTO STORY
塩をつくる仕事のそばで。
写真と言葉で読む →LONG READ / NOTE
海士乃塩を継ぐ。伝統の塩作りの先に見えてきた島の環境と暮らし
PEOPLE / LIFE / TRAVEL
人と暮らしから見る。
TRAVELER INTERVIEW / NOTE
旅は「見るもの」から「関わるもの」に変わった。
旅人の言葉を読む ↗LONG READ / NOTE
学生のうちに行きたい旅先は、海外だけじゃない。
BRING IT TO THE TABLE
食卓へ持ち帰る。
EVENT RECORD / 08 AUG 2026
海士町の大豆とにがりで、豆腐をつくる。
開催した回を見る →LONG READ / NOTE
東京で海士町の食材を囲んだ一日。
03 / PHOTO RECORDS
説明の前に、
写真からたどる。
4日間の流れと、塩の仕事場や境港での場面を、写真からたどれます。
FIELD LOG / TRIP 02海士町を訪ねた4日間。
撮影時刻と場所を手がかりに、旅の写真をたどる。
→
PHOTO STORY / SALT塩をつくる仕事のそばで。
塩の仕事場で聞いた話を、写真とともに。
→
FIELD LOG / AFTER TRIP酒を選んだ店で、夕食の行き先も決まった。
店での飲み比べから、紹介された寿司屋、後日の手紙まで。
→
PHOTO STORY / TABLE島の食材を、東京の食卓へ。
豆腐づくりまでを写真で読む。
→04 / LONG READS ON NOTE
文章で、
もう少し深く読む。
塩づくりや島の暮らしについて、取材した記事をnoteで読めます。
- 01 / SALT & LIFE海士乃塩を継ぐ。伝統の塩作りの先に見えてきた島の環境と暮らし2026.05.08 ↗
- 02 / TRAVELER INTERVIEW海士町に訪れて、旅は「見るもの」から「関わるもの」に変わった2026.05.06 ↗
- 03 / STUDENT TRAVEL学生のうちに行きたい旅先は、海外だけじゃない。2026.03.16 ↗
- 04 / SAKE & THE WAY HOME手紙付きで届いた日本酒。境港で出会った千代むすびとの思い出旅路から読む ↗
- 05 / EVENT RECORD海士町産の大豆とにがりで豆腐をつくり、海士乃塩を添えて食べる。2026.08.17 ↗
05 / EXPERIENCES IN TOKYO
海士町の食と旅を、
一緒に囲む。
豆腐をつくる会と、旅の話を酒とともに楽しむ会。それぞれの開催情報と記録へ。
HELD08 AUG 2026 / WORKSHOP
海士町の大豆とにがりで、
豆腐をつくる。
海士乃塩の取材をもとに、豆腐をつくって食べ、話した会。
開催した回と記録を見る →
OPEN17 SEP 2026 / TRAVEL & SAKE 01
「こういう場所があるらしい」を、
肴にする会。
海士町の隠岐誉と、旅路の境港で出会った千代むすびを並べます。
イベント詳細・申込へ →06 / RELATED WORDS
特集の外へ、
言葉からたどる。
海士町や隠岐など、気になる言葉から記録を探せます。
NEXT QUESTION
行くたびに増えた記録を、
次はどの入口から見直そう。