PHOTO STORY体験 2026.09.25
寧夏のワインと、手作りの水餃子。
中秋節の夜、東京農村で開いた中国ナチュラルワインの会。当日の写真で。
RECORDS / ACCUMULATED EXPERIENCES
訪ねたこと、
体験したこと。
旅先や日々の食卓で、見たこと、聞いたこと、味わったこと。気になる場所や食べ物から、写真の記録をたどれます。
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食・営み
PHOTO STORY
PHOTO STORY体験 2015.01
上海に住んでいた1年間、今も思い出す食べ物。
10年ほど前、約1年間暮らした上海。水餃子、屋台の煮込み、生け簀の魚まで。
PHOTO STORY体験 2025.07.04
醸造を学びに、初めての福井へ。
クラフトビール醸造所OUR BREWINGを訪ねた記録。
PHOTO STORY体験 2025.01.28
住宅街の奥に、大正3年創業のワイナリーがあった。
大阪・柏原市の住宅街を歩いた先に、西日本最古のワイナリーが現れた。
PHOTO STORY体験 2024.01.20
一軒の酒屋で、6つのワイナリーの話を聞いた。
樹氷を見に来た旅の途中、ふらっと立ち寄った酒屋で、南陽ワインに出会った。
FIELD LOG体験 2024.01.19
山形・福島を訪ねた3日間。
樹氷を見に山形へ。赤湯温泉で出会った酒屋まで、3日間の写真でたどります。
PHOTO STORY体験 2026.04.20
酒を選んだ店で、夕食の行き先も決まった。
飛行機までの数時間に立ち寄った酒屋から、後日、手紙と一緒に酒が届いた。
PHOTO STORY体験 2026.04.19
塩をつくる仕事のそばで。
海士乃塩の仕事場で聞いた、塩づくりと日々の仕事の話。
FIELD LOG体験 2026.08.08
海士町の大豆とにがりで、豆腐をつくる。
島の素材を東京の食卓へ。つくって、食べて、話した一日の記録。
FIELD LOG体験 2026.04.17
海士町を訪ねた4日間。
鳥取から海士町へ。知夫里島や帰り道の境港も、4日間の写真でたどります。
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